SPAGHETTI MED ZUCCHINI OG REJER
SPAGHETTI MED ZUCCHINI OG REJER
Retten er skabt af Maria fra Olifa
Forberedelsestid: 15 minutter
Opskrift til 4 personer
Ingrediensliste:
Olifa jomfruolivenolie
Olifa tørret knust chili
200g Felicetti spaghetti
Parmesanost
To fed frisk hvidløg
To zucchinier
250 g kæmpe rejer
Fremgangsmåde:
-
Sæt vand over til spaghetti, tilsæt groft salt når vandet koger og kog spaghettien som anvis på pakken.
-
Begynd med at varme vores Olifa jomfruolivenolie let op på din stegepande.
-
Snit hvidløget fint, og tilsæt det derefter til panden med et drys Olifa chiliflager efter smag.
-
Hold panden på lav varme og lad smagene simre ind i olivenolien i 10 minutter. Giv altid olien tid til at opsuge smagen af dine ingredienser, men hold varmen lav for at undgå at brænde det på.
-
Skær zucchinien i tern og put dem på panden til olien.
-
Skær kæmperejerne mindre stykker, krydr dem med salt & peber og steg det så igennem på panden.
-
Til sidst tilføjer du den kogt Felicetti-spaghetti og lidt mere af vores jomfruolivenolie til gryden samt lidt peber- og parmesanost for ekstra tekstur.
-
Hvis du foretrækker en mere krydret smag, tilsæt endnu en sjat Olifa chiliflager.