Det bedste fra Chianti – Montesodi-vinmarken har de perfekte forhold til en rigtig top-klassiker!
Frescobaldi's Castello Nipozzano er et historisk vinhus, der ligger nogle få kilometer nordøst for Firenze. Montesodi er en af vinmarkerne ved Castello Nipozzano i Chianti Rùfina, som er beplantet med vinstokke, der gennemsnitligt er 25 år gamle.
Direkte oversat betyder Montesodi "Det hårde bjerg", hvilket må siges at være en passende beskrivelse af det særdeles kuperede terræn, som omringer Castello Nipozzano. Marken ligger i 350 meters højde og vender mod sydvest, hvilket giver de optimale forhold for en vin som denne.
I 2017 var vinteren mild og tør. Foråret bød på tidlig spiring, hvilket rykkede vækstsæsonen frem. I løbet af foråret blev de tømte vandreserver genfyldt af sporadisk nedbør, så blomstringen kunne finde sted uden problemer. Efter en varm og tør sommer kunne høsten også startes tidligere end sædvanligt. Sæsonen var med andre ord ideel for en fantsatisk høst og produktion.
Efter omhyggeligt arbejde i marken kunne Sangiovese-druerne fra Montesodi-marken høstes ved håndkraft og sorteret i kælderen. Mosten gærede i 10 dage under kontrollerede temperaturer og fortsatte derefter med macerationen, der varede i en måned. Herefter blev vinen lagret på franske og østrigske egetræsfade i de næste 15 måneder. Slutteligt blev vinen hældt på flaske og lagret endnu en gang, hvilket gav vinen tid til at vise sit maksimale potentiale.
Vigna Montesodi har en rubinrød farve med lilla skær. I næsen er vinen kraftig og elegant med en forførende duft af blomster, moden frugt, røde bær, mørke bær og blomme. Under de frugtige og florale noter finder man en flot aroma af krydderier, der binder vinen sammen på en elegant måde. Smagen er balanceret, elegant og silkeblød med mange af de samme noter, som findes i næsen. Eftersmagen er vedvarende og helt fortryllende.
Serveringsforslag: God til kødretter, vildt, fjerkræ og oste, gerne med smag.
|
Informationer |
LEVERING
Vi leverer fragtfrit ved køb for mindst 750 kr til brofaste øer i Danmark.
Tommaso.dk tilbyder maksimum 3 dages levering, men vi er oftest at finde på din adresse inden for 48 timer. Vi leverer med fragtmand i tidsrummet fra kl. 08.00-16.00. Har vi din ordre inden kl. 11.30, leverer vi som udgangspunkt den efterfølgende dag.
Du vælger selv det ønskede fragtselskab under bestillingsprocessen. Hvis du gerne vil have dine varer leveret, mens du ikke er hjemme, kan du ligeledes i bestillingsprocessen anføre ”Må stilles i carport”, ”Må stilles i trappeopgangen” eller lignende, som det passer dig. Denne form for levering sker på dit ansvar som kunde hos os. Hvis du mod forventning ikke er hjemme på det leveringstidspunkt, du har valgt, eller fragtmanden er forsinket, lægger fragtmanden en seddel i postkassen, hvor det angives, hvordan du aftaler et nyt leveringstidspunkt. Den første genudkørsel sker for Tommaso.dk’s regning.
Gavekort sende direkte til den mail, du har oplyst, da du har lagt din bestilling.
Ved bestilling for mindre end 750 kr., er fragtomkostningen afhængig af valgte fragtselskab og vægt. Vi kan ikke udelukke, at leveringen ved særligt højt pres på vores lager må udskydes en ekstra dag. Via den medfølgende Track&Trace kode, som du får tilsendt pr. mail, kan du altid se, hvor din bestilling befinder sig. Bemærk, at der kan gå et stykke tid før Track&Trace koden er aktiv.
Hos Tommaso.dk gør vi alt i vores magt for at levere din bestilling så hurtigt, som muligt. Vi er dog ikke ansvarlige, hvis forsinkelse eller manglende levering skyldes force majeure. Og så bestræber vi os selvfølgelig altid på at levere korrekte og mangelfrie varer og ydelser.
Skulle du alligevel, mod forventning, modtage en vare eller ydelse, der ikke lever op til dine forventninger, beder vi dig hurtigst muligt kontakte os på kontakt@tommaso.dk, så vi kan rette eventuelle fejl.
Vi gør opmærksom på, at vi ikke refunderer ødelagt vin, der er er sendt med GLS, da dette ikke anbefales. At vælge GLS som fragtmetode ved køb af vin er altså på eget ansvar og Tommaso.dk refunderer eller erstatter ikke ødelagte varer.